প্রকাশিত: ০১ জুলাই, ২০২৩ ০৯:১৪:৩৩
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির ঈদের পরে মাংসের বিভিন্ন পদ খেয়ে অনেকের ইচ্ছা হয় ভর্তা দিয়ে ভাত খেতে। কেমন হয় যদি সেই ভর্তা তৈরি হয় মাংস দিয়েই? গরম ভাতের সঙ্গে গরুর মাংসের ভর্তা হলে খেতে বেশ লাগে। যারা গরুর মাংসের এই পদ তৈরির রেসিপি এখনও জানেন না তারা শিখে নিতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
যেভাবে তৈরি করবেন
রান্না করা মাংস- আধা কেজি
কাঁচা মরিচ- ৫-৬টি
পেঁয়াজ- ২টি
পুদিনাপাতা কুচি- স্বাদমতো
টমেটো কুচি- আধা কাপ
সরিষার তেল- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
মাংস কয়েকবার জ্বাল দিলে অনেকটা নরম হয়ে ঝুরঝুরে হয়ে আসে। সেখান থেকে আধা কেজি মাংস তুলে টুকরা করে ছিঁড়ে নিন। সব উপাদান একসঙ্গে ভালো করে মেখে চুলায় পাঁচ মিনিটের মতো ভেজে নিন। এরপর গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু গরুর মাংসের ভর্তা।
প্রজন্মনিউজ২৪/একে
মিল্টন সমাদ্দার ৩ দিনের রিমান্ডে
মিল্টন সমাদ্দারের বিরুদ্ধে আরও এক মামলা, তৃতীয় মামলা প্রক্রিয়াধীন
আসতে পারে বিশ্বজুড়ে বোয়িং ড্রিমলাইনার না ওড়ানোর সিদ্ধান্ত
জড়িত-শনাক্ত সবাইকে আইনের আওতায় আনা হবে -র্যাব মুখপাত্র
হাবিপ্রবি সংশ্লিষ্ট এলাকায় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের অভিযান
দক্ষিণ লেবাননে ফসফরাস বোমা হামলার কারণ জানালো ইসরায়েল
পথচারীদের জন্য ‘কুলিং স্পেস’ তৈরির চেষ্টাও চলছে : বুশরা আফরিন
সনদ বাণিজ্য: সরানো হল কারিগরি বোর্ডের চেয়ারম্যানকে