গাউট বা গেঁটে বাত রোগের নাম নিশ্চয়ই অনেকে শুনেছেন। রক্তে ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে অনেক সময় বিভিন্ন জয়েন্টে  প্রদাহ হয়। এ প্রদাহকে গাউট বা গেটেবাত বলে।

সাধারণত এটি পায়ের বৃদ্ধাঙ্গুলিকে আক্রমণ করে। এতে আঙুল ফুলে যায় এবং লাল হয়ে যায়। কেবল পায়ের বৃদ্ধাঙুলে নয়, হাত ও পায়ের অন্যান্য আঙুল, কুনুই, গোড়ালি, কবজি, হাঁটুতেও এটি আক্রমণ করে। এতে রোগীর চলাফেরা ও কার্যক্রম ব্যাহত হয়। অনেকেই  গাউটের সমস্যায় ভোগেন। তবে জানেন কি, আনারস ও শসা একত্রে খেলে গাউটের সমস্যা কমতে অনেকটাই সাহায্য হয়?

ব্রোমেল্যাইন আনারসের একটি এনজাইম। এটি ইউরিক এসিডের ক্রিস্টালকে গলিয়ে ফেলে। আর শসার মধ্যে পিউরিন নামক উপাদান কম পরিমাণে থাকে, পানি থাকে বেশি পরিমাণে। আনারস ও শসা দুটোই একত্রে গাউটের সমস্যার সঙ্গে লড়াই করে। গাউট অ্যাটাক প্রতিরোধে আনারস ও শসার মিশ্রণ তৈরির উপায়ের কথা জানিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট ডেমিক।

উপাদান

১. শসা এক কাপ

২. আনারস এক কাপ

৩. আদা একটি কাপের চার ভাগের এক ভাগ

৪. পানি এক কাপ

৫. অর্ধেকটা লেবুর রস

যেভাবে তৈরি করবেন

এবার সব উপাদান একটি ব্ল্যান্ডারে নিয়ে একত্রে ব্ল্যান্ড করুন। পানীয়টি পান করুন। তবে যেকোনো খাবার নিয়মিত খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে আপনার শরীরের অবস্থা বুঝে খাওয়াই ভালো।

প্রজন্মনিউজ২৪/নাবিল