ঈদের দিন দুপুরে অন্যান্য খাবারের সাথে থাকুক টিকিয়া

প্রকাশিত: ০৫ জুন, ২০১৯ ০৯:০২:২৪

ঈদের দিন একটু টিকিয়া খেতে কমবেশি সবাই ভালোবাসেন। পোলাওর পাতে টিকিয়া না হলে ভালোও লাগে না। জেনে নিন টিকিয়া রেসিপি।

গরুর মাংসের কিমা-১ কেজি

ছোলার ডাল- ৪০০ গ্রাম

কাবাব মসলা-১ টেবিল চামচ

(কাবাব মসলা বানানোর পদ্ধতি জেনে নিন)

আদা-রসুন পেস্ট- ১ টেবিল চামচ

লবণ সামান্য (কাবাব মসলায় লবণ থাকে)

কাঁচামরিচ কুচি- ১ চামচ

পেঁয়াজ কুচি- আধাকাপ

ডিম- ৪টি

কর্নফ্লাওয়ার- আধাকাপ

প্রণালি:  কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ, ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর পাটায় বেটে সেটির সঙ্গে কাঁচামরিচ, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার ও পেঁয়াজ মিশিয়ে চ্যাপ্টা করে ফ্রিজে রাখুন। ঈদের দিন সকালে সার্ভ করার আগে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

পাঠকের মন্তব্য (০)

লগইন করুন





ব্রেকিং নিউজ