প্রকাশিত: ০৫ জুন, ২০১৯ ০৯:০২:২৪
ঈদের দিন একটু টিকিয়া খেতে কমবেশি সবাই ভালোবাসেন। পোলাওর পাতে টিকিয়া না হলে ভালোও লাগে না। জেনে নিন টিকিয়া রেসিপি।
গরুর মাংসের কিমা-১ কেজি
ছোলার ডাল- ৪০০ গ্রাম
কাবাব মসলা-১ টেবিল চামচ
(কাবাব মসলা বানানোর পদ্ধতি জেনে নিন)
আদা-রসুন পেস্ট- ১ টেবিল চামচ
লবণ সামান্য (কাবাব মসলায় লবণ থাকে)
কাঁচামরিচ কুচি- ১ চামচ
পেঁয়াজ কুচি- আধাকাপ
ডিম- ৪টি
কর্নফ্লাওয়ার- আধাকাপ
প্রণালি: কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ, ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর পাটায় বেটে সেটির সঙ্গে কাঁচামরিচ, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার ও পেঁয়াজ মিশিয়ে চ্যাপ্টা করে ফ্রিজে রাখুন। ঈদের দিন সকালে সার্ভ করার আগে ডুবো তেলে ভেজে নিন।
দেশটা এখন আওয়ামী মগের মুল্লুকে পরিণত হয়েছে : মির্জা ফখরুল
ভোট দিতে গিয়ে শুনলেন তিনি মারা গেছেন, নিরাশ হয়েই ফিরলেন বৃদ্ধা
ইরানে হামলার পর নাগরিকদের ইসরায়েল ছাড়তে বলল অস্ট্রেলিয়া
মুস্তাফিজকে কেন পুরো আইপিএল খেলতে দিচ্ছে না বাংলাদেশ
কণ্ঠের সুরক্ষায় ঝাল-তৈলাক্ত খাবার পরিহারের পরামর্শ
ঈদের আমেজ কাটেনি বাজারে, ফাঁকা ঢাকাতেও দাপট গরু-খাসির
ভাসানচর রোহিঙ্গা ক্যাম্পে এক ব্যক্তিকে গলা কেটে হত্যা
ধুনটে বাড়ী থেকে উচ্ছেদ করে জমি দখলের চেষ্টা
© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত। এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
